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VerdurasRiquísimas tartaletas de plátanos maduros, decoradas con chocolate fundido y menta fresca. Una ricura deliciosa.
Receta de Tartaletas de plátano
- 25 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Frutas
Riquísimas tartaletas de plátanos maduros, decoradas con chocolate fundido y menta fresca. Una ricura deliciosa.
Antes de comenzar a preparar las tartaletas de plátano vamos a dejar el horno precalentando a 180ºC. Mientras, retiramos la piel a las bananas y las hebras. Troceamos la fruta y la colocamos en un cuenco.
Rociamos con un poco de zumo de limón para que no se oxiden y espolvoreamos los plátanos troceados con el azúcar. Removemos.
Engrasamos suavemente con mantequilla cuatro moldes para las tartaletas de plátano. Espolvoreamos con un pelín de harina, sacudiendo el exceso. También enharinamos suavemente una superficie de trabajo y estiramos la masa quebrada.
Cortamos cuatro círculos de masa, si no tienes molde puede usar la boca de un vaso ancho. Forramos los moldes de las tartaletas de plátano con la masa y la pinchamos.
Rellenamos las tartaletas con los plátanos y llevamos al horno durante 20 minutos.
Mientras podemos ir rallando el chocolate negro y lo derretimos al baño maría, unos cinco minutos.
Sacamos las tartaletas y dejamos que se enfríen durante cinco minutos, luego rociamos con el chocolate fundido y un poquito de menta picada.
Foto orientativa: boo_licious
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