Receta de Tacos de champiñones y tomate

Fantástica receta de tacos de champiñones y tomate completamente vegetariana y llena de sabores impresionantes.

Receta de tacos de champiñones y tomate

Ingredientes para la receta de tacos de champiñones y tomate

  • 2 tortas de maíz
  • 250 gr. de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 aguacate
  • 2 cucharadas de salsa de tomate frito
  • 1 guindilla
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo hacer la receta de tacos de champiñones y tomate?

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El primero de los pasos para elaborar estos tacos de champiñones y tomate es poner al fuego una sartén y añadir dentro la cebolla picada con un poco de aceite de oliva y sal.

2

Una vez la cebolla esté picada, agregamos dentro de la sartén los champiñones troceados y salteamos ambas cosas juntas. Incorporamos también la guindilla y el diente de ajo machacado.

3

El siguiente paso cuando cocinemos estos tacos de champiñones y tomate es poner a calentar las tortas de maíz. En cuanto estén calientes, añadimos sobre cada una de ella una cucharada de salsa de tomate frito.

4

Agregamos encima del tomate frito el tomate troceado y el aguacate en dados. Incorporamos luego el salteado de champiñones.

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Salpimentamos los tacos de champiñones y tomate y agregamos un chorrito de aceite de oliva antes de servir.

Foto orientativa: Sweet

Receta de tacos de champiñones y tomate enviada por recetascomidas