Receta de Super pollo

El super pollo es un rico plato con pasta, pollo empanado y una deliciosa salsa de ajo y vino casera; sin duda, una receta deliciosa y muy fácil de hacer.

Receta de super pollo

Ingredientes para la receta de super pollo

  • 100 gr. de tallarines
  • 300 gr. de pechuga de pollo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Orégano
  • Comino molido
  • 1 huevo
  • 100 gr. de pan rallado
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml. de vino blanco
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de super pollo?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar el super pollo es poner a cocer la pasta para que queden al dente. Añadimos al agua de cocción un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.

2

Cortamos la pechuga de pollo en dados. Ponemos en un plato el comino, el orégano, un poco de pimienta negra molida y una pizca de sal. Pasados los dados del super pollo por esta mezcla.

3

Batimos el huevo en un plato hondo, añadimos los trozos rebozados en especias en el huevo y luego los pasamos por pan rallado.

4

Freímos en abundante aceite caliente el super pollo y lo reservamos.

5

Colocamos una sartén al fuego y añadimos unas gotas de aceite de oliva. Incorporamos los dientes de ajo machacados y sin dejar que se doren, regamos con el vino blanco. Ponemos a fuego fuerte para que la salsa espese y el alcohol se evapores.

6

Servimos los dados de super pollo bien fritos y dorados sobre los tallarines al dente y salseamos con el vino blanco y el ajo.

Foto orientativa: UCFFool

Consejos del autor para hacer Super pollo:

1

A la hora de pasar por las especias, podemos añadir todas las que nos gusten así que podemos dejar volar un poco la imaginación culinaria y que ajustar esta receta para que sea perfecta para cualquiera.

Receta de super pollo enviada por recetascomidas