Disfruta de este esponjoso y suave postre de frutas con un sabor inconfundible. Un sencillo y delicioso soufflé o sufflé de mango ¡que gustará a todos!
Para hacer este sufflé de mango ponemos el horno a calentar a 180ºC y mientras toma temperatura, debemos poner un recipiente amplio a fuego lento y en él, verter la leche, el azúcar y la harina tamizada.
Mezclamos mientras se calienta y cuando esté todo integrado, retiramos del fuego y añadimos la mantequilla de nuestro sufflé de mango cortada en cuadrados. Removemos y reservamos.
Por otro lado, separamos las claras de las yemas de los huevos y añadimos estas últimas a la mezcla anterior. Integramos y reservamos.
Ahora, pelamos los mangos para nuestro sufflé de mango y los trituramos y los añadimos también a la masa.
Por último, montamos las a punto de nieve y la añadimos poco a poco y con movimientos envolventes a la mezcla del sufflé de mango.
Repartimos la masa en los recipientes, horneamos unos 30 minutos ¡y listo!
Foto orientativa: moohaha
Podemos decorar el sufflé de mango con mermelada y nata montada por encima.
Un postre riquísimo elaborado con delicioso mango asado con azúcar moreno, zumo de melocotón, vino santo y canela. Una ricura que os va a encantar.
Exótica y sabrosa receta que nos aporta una espectacular mezcla de sabores perfecta para tomar sóla o como guarnición de platos de carne o pescado.
La fruta fresca de siempre, pero con un toque diferente. Un gran placer al saborearla.
Una confitura de textura fina y agradable sabor a una fruta deliciosa y única, el mango, ensalzado por un poco de azúcar y una pizca de limón.
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