Receta de Sopa de frutas

Una estupenda sopa de frutas muy veraniega, que podréis servir bien fresquita. Es una delicia.

Receta de sopa de frutas

Ingredientes para la receta de sopa de frutas

  • 1/4 kg. de moras
  • 1/4 kg. de uvas
  • 100 gr. de zarzaparrilla roja
  • 1/4 kg. de azúcar
  • 1 chorrito de jugo de limón
  • 1 naranja
  • 1 ramita de tomillo
  • 1/2 l. de agua mineral

¿Cómo hacer la receta de sopa de frutas?

1

En una cacerolita vamos a colocar el agua mineral con el azúcar y vamos a dejar que rompa a hervir a fuego alegre, hasta que el azúcar se haya disuelto. Una vez que llegue a ebullición, le damos a este jarabe para la sopa de fruta un par de minutos de cochura.

2

Apartamos la olla del fuego y añadimos el chorreón de zumo de limón. Ponemos el recipiente en agua fría, para que la cocción se detenga.

3

Añadimos al almíbar el tomillo y el zumo de la naranja recién exprimido. Colocamos de nuevo en el fuego y dejamos que rompa a hervir, luego bajamos la potencia y dejamos suavemente durante cuatro minutos.

4

Apartamos y agregamos las moras, las zarzaparrillas y las uvas peladas y sin semillas. Permitimos que la sopa de frutas se atempere y luego llevamos al frigorífico, donde permanecerá un par de horas.

Foto orientativa: Steve A Johnson

Receta de sopa de frutas enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Sopa de frutas

  • Sopas de rastrojo

    50 minutos Para 3 Fácil
    Receta de Sopas de rastrojo

    Las sopas de rastrojo son sopas hechas con pan duro muy populares en Palencia, que están destacan por su consistencia y su sabor a pimentón y ajo.

  • Sopa Mein

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Sopa Mein

    Sigue esta receta con fideos de huevo, verduras y el ingrediente que más te guste (pollo, camarones o pescado) y prepara la auténtica sopa mein fácil y rápido.

  • Sopa de tortilla

    55 minutos Para 6 Fácil
    Receta de Sopa de tortilla

    ¿No sabes cómo hacer la sopa de tortilla o sopa azteca? Con esta receta una tortillas, caldo de pollo, queso, aguacate y verduras, tendrás la sopa perfecta.

  • Sopa de Navidad

    35 minutos Para 5 Fácil
    Receta de Sopa de Navidad

    Riquísima sopa ideal como primer plato para Navidad, con carne picada, verduras, pasta rellena, y una presentación muy llamativa y original.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR