Receta de Peras con chocolate

Un postre que se toma bien fresquito. Peras rellenas de ron, chocolate en polvo, nueces, azúcar y huevo.

Receta de peras con chocolate

Ingredientes para la receta de peras con chocolate

  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 5 cl. de ron
  • 1/2 limón
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo
  • 90 gr. de nueces

¿Cómo hacer la receta de peras con chocolate?

1

Lavamos la peras, las pelamos, les quitamos el corazón y lo desechamos. Vaciamos las peras con mucho cuidado, y reservamos el contenido que extraigamos para luego.

2

Una vez vaciadas, reservamos las peras en un recipiente, y vertemos sobre ellas el zumo de medio limón, para evitar que se oxiden y ennegrezcan. Trituramos los trozos de pera con una batidora y añadir el ron, el huevo, el chocolate en polvo, dos cucharadas de azúcar y las nueves picaditas en trocitos pequeños.

3

Colocamos las peras en un recipiente de cristal para horno, y espolvoreamos sobre ellas las otras dos cucharadas de azúcar. Luego, vamos rellenando los huecos con la mezcla obtenida. Metemos las peras en el horno precalentado a 150 ºC durante 50 minutos.

Foto: Ricardo Ojalvo

Receta de peras con chocolate enviada por ricardoojalvo