Deja que el sabor de esta fantástica, deliciosa, y sencilla receta de pechuga de pavo en salsa, te cautive el paladar... ¡no te arrepentirás!
Empezamos esta pechuga de pavo en salsa pelando los dientes de ajo y picando un poquito de perejil. Echamos ambos ingredientes en un mortero junto con un hilito de aceite y un poco de sal, y machacamos con la maza, hasta tener una pasta. Reservamos.
El siguiente paso en esta receta de pechuga de pavo en salsa será, cortar la cebolla en juliana, y pocharla en una cazuela con un chorro generoso de aceite caliente. Cuando esté tierna, incorporamos la carne troceada en cubos, salpimentamos, y la rehogamos hasta que cambie ligeramente de color. En ese momento, vertemos 2 vasos de vino y otro vaso de agua.
Dejamos cocer durante unos 20 minutos y añadimos el machado que habíamos reservado. Continuamos la cocción durante otros 15 minutos más (o hasta que la carne esté bien tierna) y apartamos la pechuga de pavo en salsa del fuego. Lista.
Foto orientativa: jlastras
Pechugas de pavo rellenas de sandía (sí sandia) y acompañada con una salsa de regaliz y una rica ensalada de berros y manzana, gajos de naranja y mermelada ... parece difícil y raro pero está delicioso y es medianamente sencillo.
Pechugas de pollo, tomates, puerros y caldo de pollo....fácil y rico. La Thermomix ayuda, pero no es imprescindible.
Esta cremosa salsa de mostaza, nata, vino y miel dará el toque de sabor y jugosidad que tu carne a la plancha necesita. Sirve con un rico pan ¡y a comer!
Deliciosas pechugas de pavo al horno, con especias y aromas de naranja. Una delicia que se acompaña con patatas y zanahorias.
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