Receta de Patatas picantes con pimientos

Acompaña tus platos preferidos con estas riquísimas y sencillas patatas picantes con pimientos rojos fritos, y tendrás la guarnición perfecta.

Receta de patatas picantes con pimientos

Ingredientes para la receta de patatas picantes con pimientos

  • 4 patatas grandes
  • 2 pimientos rojos
  • 3 cayenas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de patatas picantes con pimientos?

1

A la hora de hacer estas patatas picantes con pimientos rojos, lo que haremos en principio, es lavar muy bien las papas, y ponerlas a cocer en agua con sal, y las cayenas, durante unos 15 ó 20 minutos, o hasta que estén tiernas.

2

Mientras se cuecen, prepararemos la segunda parte de estas patatas picantes con pimientos. Para ello, cortamos los pimientos en juliana, y los freímos en abundante aceite caliente, hasta que estén tiernos. En ese momento los trasladamos a una fuente y les echamos sal.

3

Para terminar, partimos las patatas a la mitad, las colocamos en una fuente, y las acompañamos con los pimientos. Espolvoreamos por encima un poco de pimienta recién molida, y las patatas picantes con pimientos estarán listas para servir. Resultarán ideales tanto como plato, como guarnición.

Foto orientativa: bob

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