Receta de Pastela de hojaldre

A nadie le amarga un dulce y esta pastela de hojaldre es un ejemplo de que lo fácil también está riquísimo.

Receta de pastela de hojaldre

Ingredientes para la receta de pastela de hojaldre

  • 500 gr. de hojaldre precocinado
  • Mermelada de fresa
  • Mermelada de melocotón
  • Mermelada de frambuesa
  • Mantequilla
  • Azúcar glas
  • 1 huevo

¿Cómo hacer la receta de pastela de hojaldre?

1

Empezamos a preparar la pastela de hojaldre poniendo a precalentar el horno a 200ºC durante veinte minutos. Es importante que el horno esté bien caliente para preparar esta receta.

2

A continuación, colocamos la masa de hojaldre bien estirada sobre una encimera. Con un cortapastas, vamos sacando cuadrados de masa y colocándolos en una bandeja.

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El siguiente paso consiste en ir untando estos cuadrados que luego serán una rica pastela de hojaldre con la mermelada. No hay que poner mucha cantidad, sino la justa, y siempre en el centro del cuadrado.

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Batimos el huevo. Pintamos los bordes de la masa de la pastela de hojaldre con el huevo batido y luego cerramos formando un triángulo.

5

En este punto pintamos todas las piezas de hojaldre con la mantequilla, que habremos derretido previamente, y horneamos durante treinta minutos a 180ºC, teniendo siempre cuidado de que la pastela de hojaldre no se queme.

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A la hora de servir, espolvoreamos un poco de azúcar glas como decoración y listo.

Foto orientativa: Maurid80

Receta de pastela de hojaldre enviada por recetascomidas