Receta de Mini pizzas de roquefort

Las mini pizzas con queso roquefort son un bocado perfecto tanto por el sabor como por el tamaño y el crujiente de la masa.

Receta de mini pizzas de roquefort

Ingredientes para la receta de mini pizzas de roquefort

  • 1 base de pizza
  • 200 gr. de salsa de tomate frito
  • 150 gr. de queso roquefort
  • 100 gr. de queso mozzarella
  • Orégano
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de mini pizzas de roquefort?

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Vamos a empezar la elaboración de estas mini pizzas con queso roquefort poniendo el horno a 180ºC durante unos diez minutos.

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Mientras que el horno se va precalentando, cogemos la base de pizza y la colocamos sobre una encimera enharinada.

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Con la ayuda de un cortapastas, sacamos círculos pequeños de masa. Colocamos de forma repartida los círculos de masa sobre una bandeja para horno.

4

Añadimos por encima de cada mini pizza un poco de salsa de tomate frito.

5

Desmenuzamos el queso roquefort y lo mezclamos con el queso mozzarella rallado. Repartimos los dos tipos de queso sobre las bases de pizza.

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Añadimos orégano y un chorrito de aceite de oliva. Horneamos las mini pizzas con queso roquefort hasta que la base esté crujiente y el queso dorado.

Foto orientativa: Fugzu

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