A este tipo de pescado le va bien cualquier tipo de salsa, pero la merluza con salsa picante es simplemente algo que resulta delicioso.
En una cazuela pequeña vamos a colocar un poco de aceite de oliva para empezar a preparar esta merluza con salsa picante.
Cuando el aceite empiece a coger calor, pelamos la cebolla y la picamos muy fina para añadirla con un poco de sal. Una vez esté pochada la cebolla, agregamos la guindilla picada y los dos dientes de ajo. Dejamos que el ajo se dore.
Incorporamos entonces los lomos de merluza y cocinamos a fuego medio durante unos minutos.
Regamos todo con el caldo de pescado y añadimos tabasco y pimienta al gusto.
Debemos cocinar a fuego fuerte has que el caldo casi por completo.
A la hora de servir la merluza con salsa picante picamos el cebollino por encima.
Foto orientativa: Stu
Con un sofrito de verduras y vino, un poco de caldo de pescado y marisco, unas almejas y una salsa de pimientos del piquillo, hacemos una merluza deliciosa.
Rico, vistoso y sabroso plato de merluza al horno, acompañada de una deliciosa salsa de langostinos, cebolla, pimiento, nata y vino.
Una de las maneras más conocida de preparar la merluza, en salsa verde, con almejas, unas patatas y un toque de espinacas. Fácil y delicioso.
Esta merluza en salsa de tomate a la albahaca es un plato de pescado bajo en calorías, rápido y sencillo y con una salsa que le aportará un sabor delicioso.
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