El lomo de cerdo asado con salsa barbacoa será un plato que, además de bueno, dejará más que satisfechos a todos los que se sienten en nuestra mesa.
Lo primero que hacemos para preparar el lomo de cerdo asado, será salpimentar la pieza de carne. Dejamos reposar durante 3 horas (o más, si fuera posible).
En el momento de comenzar la preparación, untamos la carne con mantequilla, la rociamos por encima con el zumo de limón, y metemos la fuente en el horno precalentado a 180ºC, durante aproximadamente 1 hora y media. De vez en cuando, abrimos el horno y le echamos por encima los jugos que vaya soltando. Una vez esté listo, lo sacamos y dejamos reposar.
A continuación, partimos el lomo de cerdo en trocitos (también lo podemos servir en piezas grandes, o partido en filetes), lo colocamos en una fuente y por encima le echamos un poco de salsa de barbacoa.
Podemos acompañar el lomo de cerdo asado con unas patatas o verduras asadas, de cualquier forma estará buenísimo.
Foto orientativa: Jeffreyww
El cerdo asado es uno de los platos con más sabor que podemos preparar y en este caso lo preparamos con champiñones, cebolla zanahória y vino blanco.
Riquísimo lomo asado macerado en mostaza y pimienta, acompañado de una salsa que va a conseguir que la carne tenga un sabor realmente irresistible.
El salmón es uno de los pescados más populares, y prepararlo resultará tan sencillo, como seguir los pasos, de esta rica receta de lomos de salmón asados.
Una forma distinta de preparar el cordero acompañado con patatas y verduras al horno, tomates cherry y zanahorias.
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