Receta de Lasaña de carne molida y queso

¿Cómo hacer la receta de lasaña de carne molida y queso?

Empezamos la receta de lasaña de carne molida y queso poniendo a precalentar el horno para que esté en su punto óptimo cuando introduzcamos la pasta. Lo ponemos a 220ºC durante veinte minutos.

En una cazuela grande al fuego añadimos una cucharada de aceite de oliva, la cebolla bien picada, el pimiento muy picado y el tomate cortado en dados. Salpimentamos y dejamos que se poche.

Añadimos entonces la carne picada y removemos para que se cocine. Agregamos al relleno de la lasaña de carne molida y queso el tomate frito y el ketchup. Dejamos cocinar a fuego fuerte durante cinco minutos y luego bajamos a temperatura media durante otros cinco.

En una fuente no muy grande para horno empezamos a montar la lasaña. Colocamos en el fondo una capa de bechamel. Añadimos cuatro placas de pasta y agregamos sobre la pasta la carne picada.

Incorporamos entonces a la lasaña de carne molida y queso un poco de bechamel más. Agregamos queso, otra tanda con el resto de placas de pasta y, por último, un poco de bechamel más y el queso rallado.

Espolvoreamos orégano y horneamos la lasaña a 160ºC durante treinta minutos.

Foto orientativa: Thegarethwiscombe

Consejos del autor para hacer Lasaña de carne molida y queso:

Como todas las lasañas, esta lasaña de carne molida y queso se puede congelar, pero hay que hacerlo antes de hornearla.