Receta de Judías verdes con gambas

Fantástico y nutritivo plato de judías verdes con gambas y espinacas. Un sencillo plato, al que daremos un extraordinario sabor con pimentón.

Receta de judías verdes con gambas

Ingredientes para la receta de judías verdes con gambas

  • 1 bote de judías verdes cocidas
  • 200 gr. de gambas
  • 300 gr. de espinaca congelada
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de judías verdes con gambas?

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Cocinar estas judías verdes con gambas y espinacas, no tendrá ninguna complicación, y además lo haremos en un momento.

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Vamos a comenzar por pelar todas las gambas (si son congeladas y están peladas, ese trabajo que nos ahorraremos, aunque el sabor no es igual). A continuación, ponemos al fuego una sartén amplia con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos las espinacas y las dejamos hacer hasta que se descongelen y el agua que van a ir soltando se haya evaporado. En ese momento, añadimos sal, las judías verdes y las gambas. Rehogamos todo el conjunto hasta que veamos que el marisco está hecho. Después, espolvoreamos el pimentón (podemos echar un poco más de la cantidad indicada si queremos darle más sabor), removemos bien, y apartamos del fuego.

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Así, estas judías verdes con gambas y espinacas, estarán listas para servir.

Foto orientativa: Krista

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