Sin cilantro, con cebolla morada, tomate y un toque de queso crema, ají amarillo y miel. Así es este sencillo, rápido y sabroso guacamole ¡listo en 5 minutos!
Pelamos los aguacates, retiramos el hueso, pasamos la carne a un bol y añadimos el ají y la miel. Reservamos.
Ahora, pelamos y picamos la cebolla en brunoise y los tomates en concassé. Lo incorporamos al bol, agregamos el queso crema y sazonamos al gusto.
Finalmente, chafamos todo con una cuchara, mezclamos hasta conseguir una mezcla uniforme, rectificamos de sal y ya tenemos el guacamole listo para usar.
Sal de la rutina culinaria, y pon un poco de alegría en tu mesa con estos nachos con guacamole y queso, uno de los platos más típicos de la cocina mexicana.
Disfruta de esta rica variedad del clásico guacamole mexicano, pero sin cilantro. Tomado bien frío con unos nachos de maíz, será el entrante ideal.
Un guacamole fácil, rápido y muy original, en el que todas las verduras se servirán picaditas, pero sin triturar, componiendo una rica ensalada.
El guacamole colombiano, con su cebolla, su aguacate, el tomate, el pimiento rojo, un poco de guindilla fresca y el toque de limón y lima.
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