¿Gofres pizza? ¡Sí, es posible! Vaya, vamos a fusionar dos clásicos de la comida rápida y encima en casa, subiendo el nivel de calidad. Noche informal.
Seguramente al pensar en gofres jamás se os haya pasado por la cabeza que podamos hacer con ellos una especie de gofres pizza. Pero sí, todo es posible y, además, están deliciosos.
Para prepararlos debemos comenzar batiendo la mantequilla con el huevo hasta que queden espumosos. Mezclamos la harina con la levadura y las incorporamos a la mezcla de la mantequilla, a la que también añadiremos el agua.
¡Vamos a por el relleno especial de nuestros gofres pizza! Cortamos el salami y el jamón en tiras finas. Pelamos la cebolla y el ajo y los picamos. Desechamos el rabito del tomate y lo picamos lo más fino que podamos.
Mezclamos estos ingredientes con la masa de los futuros gofres pizza, agregamos el queso y condimentamos todo con sal, pimienta y orégano. Y por fin ha llegado el momento de poner a calentar la plancha para gofres.
Engrasamos la plancha con el aceite de oliva y nos hacemos 2 estupendos gofres pizza que nos van a dejar alucinados.
Foto orientativa: grongar
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Gofres caseros fáciles de hacer con copos de avena, miel, yogur natural, aceite de oliva, clara de huevo y canela... ¡Muy sanos, nutritivos y riquísimos!
No hay desayuno o merienda más rica que unos gofres caseros o waffles hechos con harina, huevos, leche, levadura y su toque de mantequilla o vainilla. ¡Ummmm!
Los barquillos o gofres de limón con helado de nueces son un postre ideal para disfrutar en cualquier época del año.
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