Receta de Gelatina de pacharán

¿Una copa de pacharán sólido? Es posible, con esta elaboración de suave gelatina de pacharán, una cucharada de licor muy divertida.

Receta de gelatina de pacharán

Ingredientes para la receta de gelatina de pacharán

  • 4 hojas de gelatina neutra
  • 1 cucharada de azúcar superfino
  • 150 ml. de pacharán
  • 150 ml. de agua

¿Cómo hacer la receta de gelatina de pacharán?

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Este delicioso y original postre de licor lo comenzaremos poniendo las hojas de gelatina en un recipiente y cubriéndolas con agua. Dejamos que la gelatina se deshaga, algo que ocurrirá en unos cinco minutos.

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A continuación pondremos los 150 mililitros de agua para la gelatina de pacharán en un cazo al fuego y la calentamos, sin que llegue a hervir.

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Añadimos el agua caliente a la gelatina disuelta y removemos sin parar hasta que todo quede completamente diluido.

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Dejamos reposar la gelatina y, cuando lo haya hecho, agregamos el licor de pacharán. Mezclamos y repartimos las gelatinas de pacharán en distintos moldes. Metemos los envases de gelatina de pacharán en la nevera y dejamos que cuaje y se enfríe durante al menos seis horas. Se recomienda dejar en el frigorífico toda la noche.

Foto orientativa: Girl Interrupted Eating

Receta de gelatina de pacharán enviada por recetascomidas