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VerdurasUn plato con fideos, verduras y queso, sano, equilibrado y rico, no se lo puede pedir más.
Receta de Fideua de vegetales
- 4 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad moderada
- 2 personas
- Recetas de Pasta
Un plato con fideos, verduras y queso, sano, equilibrado y rico, no se lo puede pedir más.
Lo primero es cortar las verduras, el perejil y la albahaca en juliana muy finita.
Colocamos una cazuela plana o una paellera un poco de aceite y doramos los fideos unos 2 minutos, hasta que queden tostados ligeramente.
Añadimos las verduras, sofreímos todo otros 2 minutos más y salpimentamos.
Añadimos el agua caliente y dejamos que hierva 1-2 minutos.
Espolvoreamos con el queso y metemos la paellera en el horno precalentado a 200º unos 3 minutos.
La podemos servir con un poco de salsa ali-oli.
** Foto orientativa encontrada en el blog "comida-rica-saludable"
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