Receta de Espárragos trigueros a la brasa

Náda más fácil de hacer que estos espárragos trigueros a la brasa preparados en papillote, como plato único o para acompañar una buena carne o pescado.

Receta de espárragos trigueros a la brasa

Ingredientes para la receta de espárragos trigueros a la brasa

  • 2 manojos de espárragos trigueros
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de espárragos trigueros a la brasa?

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Preparar unos espárragos trigueros a la brasa en papillote es una tarea que resulta muy fácil.

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Lo primero de todo es limpiar y lavar bien los espárragos. Y es recomendable escurrirlos todo lo que podamos con ayuda de papel de cocina.

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Cortamos los tallos (la parte más gruesa) quitando sólo la parte más blanca y dura. La podemos tirar o la aprovechamos para hacer un buen caldo.

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Ahora los colocamos cada manojo sobre papel aluminio, y condimentamos por encima con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta molida a nuestro gusto para darle más sabor a los espárragos trigueros a la brasa.

5

Envolvemos los espárragos como si fuera un paquete, y una vez hecho, volvemos a cortar otro pedazo de papel de aluminio y lo volvemos a envolver, para asegurarnos de que quedan bien envasados y sin huecos.

6

Ponemos los paquetes directamente sobre las brasas o en una rejilla sobre el fuego, y lo dejamos cocinar unos 10 minutos por cada lado. Retiramos, y a comer unos deliciosos espárragos trigueros a la brasa.

Foto orientativa: Demi

Receta de espárragos trigueros a la brasa enviada por recetascomidas