Receta de Espaguetis tex mex

¿Cómo hacer la receta de espaguetis tex mex?

Comenzamos la elaboración de nuestros suculentos espaguetis tex mex, poniendo a cocer la pasta en una cazuela con agua y sal.

Mientras, lavamos las verduras, y cortamos la zanahoria en pequeños taquitos; los pimientos verde y rojo, en finas tiras; la cebolla, en rodajas; y el tomate muy picadito.

Ponemos a calentar aceite de oliva virgen extra en una sartén grande, y vamos incorporando las verduras de nuestros espaguetis tex mex por este orden: primero la zanahoria, después el pimiento, la cebolla y, por último, el tomate picado. Cuando estas verduras estén medio cocinadas, añadimos el contenido de la lata de maíz.

Cortamos las pechugas de pollo en taquitos o en finas tiras, y las sazonamos al gusto. Cuando las verduras estén casi listas, agregamos el pollo, el sazonador para comida mexicana, y el tomate frito.

Cuando el pollo esté hecho, lo añadimos con la salsa a la pasta, previamente escurrida, y removemos bien todo. Nuestros deliciosos espaguetis tex mex están listos para servir.

Foto orientativa: kae71463