Para los días de calor del verano, opta por comidas refrescantes, como es el caso de esa fantástica y completa ensalada de lentejas con aguacate.
Vamos a preparar esta ensalada de lentejas con aguacate, en tan solo unos pocos minutos, y de forma realmente sencilla. Un plato refrescante, que es ideal para superar los días de más calor en verano.
Para comenzar la ensalada de lentejas con aguacate, lo que tendremos que hacer de entrada, es volcar las lentejas en un escurridor, y lavarlas bien. Por otro lado, cortamos la cebolla y el tomate en concassé, y pelamos y troceamos el aguacate, retirándole la semilla.
Cogemos una ensaladera, y echamos todos los ingredientes, es decir, las lentejas, la cebolla, el tomate, el aguacate, un chorro de aceite de oliva, y otro chorrito de vinagre. Removemos bien, y la introducimos en el frigorífico.
Cuando la ensalada de lentejas con aguacate esté fría, ya la podremos servir.
Foto orientativa: Lablascovegmenu
Refrescante y saludable ensalada de tomate y aguacate, que complementaremos también con cebolla. Un acompañamiento, al que tus invitados no podrán resistirse.
Con pasta en forma de lacitos, tomates cherry y un aguacate podemos elaborar una rica ensalada, tan original como riquísima. Ideal para servir bien fría.
Ensalada de canónigos con aguacate en dos sencillos pasos. Un plato rico, sano y fácil de preparar para aquellos que quieran sorprender a sus comensales.
Deliciosa, saludable y muy refrescante. Así es esta ensalada de langostinos y aguacate, que mezcla con gran acierto los sabores del mar y de la tierra.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
