Receta de Ensalada brasileña

Manzana, zanahoria, piña, leche condensada, crema de leche, pasas y nueces, es lo que vas a necesitar para hacer esta original ensalada dulce de guarnición.

Receta de ensalada brasileña

Ingredientes para la receta de ensalada brasileña

  • 500 gr. de manzana
  • 500 gr. de zanahoria
  • 1/2 lata de piña en almíbar
  • 150 gr. de nueces molidas
  • 150 gr. de pasas
  • 1 lata de leche condensada
  • 500 gr. de nata líquida para montar (crema de leche)

¿Cómo hacer la receta de ensalada brasileña?

1

Aunque se llame ensalada brasileña, no es una ensalada de entrante como tal, es más una guarnición e incluso un postre, dado que es una ensalada muy muy dulce.

2

Comenzamos a preparar la ensalada pelando las zanahorias y quitándoles las dos puntas. Una vez listas las reservamos.

3

En un recipiente colocamos la leche condensada y la nata líquida y mezclamos bien hasta tener una crema homogénea. Reservamos.

4

Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las picamos en cuadrados pequeños. La echamos en la crema anterior y mezclamos rápidamente para que la manzana no se oxide.

5

Picamos la piña en almíbar en cubitos y los incorporamos a la mezcla de crema y manzana anterior.

6

Añadimos las pasas y las nueces y mezclamos bien bien.

7

Terminamos la preparación de la ensalada brasileña, rallando las zanahorias. Las incorporamos a la mezcla anterior, removemos para unificar la ensalada y ya la tenemos lista para disfrutar... Una ensalada brasileña dulce muy muy rica.

Foto y fuente: Jessy YT

Consejos del autor para hacer Ensalada brasileña:

1

Si quieres hacer una ensalada brasileña de manzana, aumenta el contenido de manzana de la ensalada, reduciendo la cantidad de zanahoria. Puedes echar 900 gr. de manzanas y 100 gr. de zanahoria si quieres.

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