Receta de Dorada asada

Fantástica dorada asada con limón. Un suave y delicioso pescado al horno, que prepararemos en un momento y de manera muy sencilla.

Receta de dorada asada

Ingredientes para la receta de dorada asada

  • 4 doradas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de dorada asada?

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Para preparar la dorada asada lo que tendremos que hacer es limpiar bien el pescado. A continuación, salpimentamos cada pieza, partimos el limón en rodajas (previamente lo habremos lavado bien), y las introducimos en la barriga del pescado.

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El siguiente paso para preparar la dorada asada, es colocar los peces en una bandeja apta para el horno. Lo regamos con un hilito de aceite de oliva, e introducimos la bandeja en el horno precalentado a 200ºC. Horneamos durante 5 minutos y, transcurrido ese tiempo, regamos las doradas con el vino. Volvemos a introducir la fuente en el horno y dejamos que se termine de hacer. El tiempo dependerá del tamaño del pescado, pero suele ser de unos 15 ó 20 minutos.

3

Cuando la dorada asada esté lista, sacamos la fuente del horno, y servimos.

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