Receta de Crepes de setas en Thermomix

Es un aperitivo sorprendente para todos, la mezcla del crepes con las setas y una fina salsa con nata te harán quedar como un auténtico rey de la cocina.

Receta de crepes de setas en thermomix

Ingredientes para la receta de crepes de setas en thermomix

  • Para la masa de crepes:
  • 500 gr de leche
  • 250 gr de harina
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • Para el relleno de setas:
  • 500 gr de setas variadas
  • 150 gr de dados de jamón
  • 50 gr de harina
  • 50 gr de aceite
  • 150 gr de caldo de carne
  • 150 gr de nata liquida
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de crepes de setas en thermomix?

Para hacer la masa de crepes:

1

Pon todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programa 20 segundos a velocidad 6.

2

Prepara las crepes en una sartén ligeramente untada con aceite y reserva.

Para el relleno:

3

Pon el aceite, el jamón y las setas y durante 8 minutos, temperatura varoma y velocidad 1, no pongas el cubilete para que evapore mejor.

4

Añade la harina y programa 2 minutos a la misma temperatura y velocidad.

5

Incorpora el caldo, la nata, la sal y la pimienta. Programa 10 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1. Reserva y deja enfriar.

6

Rellena las crepes y enróllalos.

7

Dales un golpe de horno antes de servirlos.

8

NOTA: las puedes presentar con un poco de trufa rallada.

Receta de crepes de setas en thermomix enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Crepes de setas en Thermomix

  • Crepes rellenos de setas con salsa de ajo

    45 minutos Para 0 Moderada
    Receta de Crepes rellenos de setas con salsa de ajo

    Deliciosos crepes rellenos de setas con una espectacular salsa de con sabor a ajo, perfectos para una cena de gala o una cena en pareja.

  • Crepes Thermomix

    7 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Crepes Thermomix

    Hacer masa para crepes con la Tx es cosa de 1 minuto, pues se echan en el vaso la harina, la leche, los huevos, el aceite y la sal, y se mezcla 20 segundos.

  • Crepes rellenos de setas

    50 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Crepes rellenos de setas

    Deliciosos crepes rellenos de setas con una espectacular salsa de cebolla, perfectos para una cena de gala o una cena romántica con tú pareja.

  • Crêpes rellenas de puerros y setas

    65 minutos Para 5 Moderada
    Receta de Crêpes rellenas de puerros y setas

    Las crêpes también pueden ser saladas y aptos para la hora de la comida como estas crêpes rellenas de puerros y setas, perfectas para la hora de cenar.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR