Receta de Crema tostada de turrón y avellanas

¿Cómo hacer la receta de crema tostada de turrón y avellanas?

Vamos a elaborar una riquísima crema tostada de turrón y avellanas para el postre, y para ello, comenzamos poniendo el turrón de Jijona en un recipiente amplio y profundo, vertiendo también la nata para montar. Seguidamente, batiremos ambos, con la ayuda de una batidora de mano.

En un recipiente distinto, mezclamos ahora la leche fría y el contenido de los sobres de cuajada. Cuando se haya disuelto, lo pondremos a fuego medio, sin dejar de remover, hasta que la leche comience a hervir. Retiramos del fuego.

Incorporamos la leche caliente a la mezcla de turrón y nata, y agregamos las avellanas, previamente desmenuzadas. Removemos todos los ingredientes, y repartimos en 4 tarrinas.

Cuando la mezcla para nuestra crema tostada de turrón y avellanas se haya enfriado un poco, tapamos las tarrinas, y las metemos en el frigorífico durante 4 horas.

Antes de servir la crema tostada de turrón y avellanas, ponemos 1 cucharada grande de azúcar sobre cada tarrina, y aplicamos calor con un quemador de cocina, hasta que se tueste el azúcar.

Foto orientativa: moverelbigote