Recomendable para quienes les gusta la comida agridulce, unas costillitas de cerdo acompañadas de una salsa "barbacoa" con cerveza.
Salpimentar y sellar el costillar en una plancha bien caliente.
Aparte, en un bol, mezclar el resto de los ingredientes. Reservar.
En una fuente de horno, colocar el costillar y bañarlo con la mezcla anterior. Meter en el horno a fuego bajo, durante 90 minutos.
Sacar el costillar del horno y, si la salsa está muy líquida, echarla en un cazo y espesarla con un poco de harina de maíz refinada. Reservar.
Separar las costillas, colocarlas en platos individual y bañarlas con la salsa de cerveza.
Foto Silverman68
Estupendo y sabroso asado de costilla de ternera a la cerveza, con hierbas olorosas y mostaza. Un plato muy bueno para las ocasiones especiales.
Un plato contundente y lleno de sabor como el costillar de cerdo es mucho más fácil de preparar de lo que parece, y gusta a todos.
Fantásticas costillas de cerdo al horno con miel, previamente marinadas en vinagre y zumo de limón. Jugosas, y con un delicioso toque dulce.
Lo mejor de esta receta de costillas de cerdo es que no agregamos ningun aporte calórico extra, por lo que obtenemos una carne limpia y exquisita.
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