Las berenjenas cortadas en forma de abanico, en cada corte incorporamos rodajas de jamón, queso y tomate, lo ponemos en un molde y lo horneamos.
Cortar las berenjenas en rodajas sin separarlas totalmente, que quede como un abanico. En cada corte introducir una loncha de jamón, queso y tomate. Colocarlas apretadas unas con otras, en un molde en forma de corona. Colocar caldo hasta la 1/4 parte del molde, condimentar, tapar con papel de aluminio y llevar a horno caliente, más o menos 30 minutos.
En esta receta encontrarás und postre delicios de mousse de limón acompañada de una deliciosa y sencilla crema de plátano.
La corona de la Almudena es el auténtico postre típico de Madrid. Un roscón suave, esponjoso, relleno, riquísimo y mucho más fácil de lo que parece.
Riquísimas berenjenas con un relleno de atún, puerro y un toque de vino blanco. La leche y el queso son el remate ideal para conseguir una receta perfecta.
Verduras, carne picada, tomate, unos champiñones si se desea, y como resultado unas berenjenas rellenas hechas con ayuda de la Thermomix.
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