Receta de Corazones de alcachofas

Sorprende a tus invitados con estos sencillos pero ricos corazones de alcachofas al horno rellenos de carne picada, huevo, vino blanco y pan rallado.

Receta de corazones de alcachofas

Ingredientes para la receta de corazones de alcachofas

  • 4 corazones de alcachofa
  • 100 gr. de carne picada
  • Pan rallado
  • Vino blanco
  • 1 huevo S
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de corazones de alcachofas?

1

Yo he utilizado corazones de alcachofas de bote, por lo que me he ahorrado el proceso de limpiarlos, en caso contrario, lo primero que haremos será eso, limpiarlos bien para posteriormente, colocarlos boca arriba en una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal.

2

Una vez listos, ponemos el horno a calentar a 180ºC y vamos preparando el relleno de los corazones de alcachofas poniendo en un bol la carne picada ya salpimentada, junto con el huevo y un poquito de vino.

3

Mezclamos con un tenedor y añadimos poco a poco el pan rallado, lo justo para que nos quede una masa manejable que colocaremos encima de los corazones de alcachofas.

4

Espolvoreamos con un poquito de pan rallado y metemos en el horno hasta que el pan se dore y el relleno esté listo, aproximadamente 15 minutos.

Foto orientativa: fugzu

Receta de corazones de alcachofas enviada por recetascomidas