Deliciosa receta de canelones de pato, con cebolla y un chorrito de coñac, acompañados de una suave salsa bechamel. Para disfrutar de la buena cocina.
Antes que nada debemos poner las placas con las que vamos a hacer los canelones de pato en remojo para que se ablanden.
En una sartén con aceite caliente, pochamos la cebolla muy picadita. Cuando se ablande añadimos el tomate triturado.
Mientras, vamos desmenuzando la carne, la añadimos al sofrito junto con el coñac y la hoja de laurel. Salpimentamos al gusto y cocemos a buego bajo durante unos minutos.
Echamos la harina para freirla, y poco a poco vertemos la leche. Dejamos cocer hasta que espese la salsa.
Quitamos la hoja de laurel y trituramos todos los ingredientes para que el relleno de los canelones de pato quede más fino y jugoso.
Cuando se enfríe la mezcla, vamos rellenando las placas de pasta, y las colocamos en una fuente.
Vertemos la salsa bechamel sobre los canelones de pato y espolvoreamos con un poco de queso rallado antes de meter a gratinar en el horno.
Foto orientativa: Demi
Canelones rellenos de paté y de salsa boloñesa.
Los canelones de pollo y paté son la mejor receta con pasta que podemos preparar para sorprender a la familia y a nuestros amigos. Una absoluta exquisitez.
El pollo y el paté son dos sabores que combinan muy bien, sobre todo si lo mezclamos con un poco de pasta, bechamel y queso, como hacemos en esta receta.
Los canelones o las lasañas son un plato que gusta a todos, grandes y pequeños. Si estás cansado de la receta de siempre, prueba esta receta y sorpréndete.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
