Receta de Brownie con cerezas

La mezcla del chocolate con las cerezas es única y si esa mezcla la hacemos en forma de un jugoso brownie con cerezas, el resultado ¡es aún mejor!

Receta de brownie con cerezas

Ingredientes para la receta de brownie con cerezas

  • 200 gr. de cerezas maduras sin hueso
  • 60 gr. de azúcar moreno
  • 60 gr. de harina
  • 80 gr. de margarina
  • 40 gr. de cacao puro en polvo
  • 4 huevos M
  • 1/2 sobre de levadura tipo Royal

¿Cómo hacer la receta de brownie con cerezas?

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Comenzamos a preparar este brownie con cerezas poniendo el horno a precalentar a 180ºC y cogiendo dos de los huevos y separando las yemas de las claras. Ponemos las claras en un bol, añadimos los otros dos huevos enteros y lo batimos bien con unas varillas eléctricas. Reservamos.

2

Ahora, continuamos la elaboración de nuestro brownie con cerezas tamizando en un cuenco la harina y la levadura y batiendo en otro recipiente amplio el azúcar con la margarina blanda hasta formar una crema homogénea.

3

Cuando tengamos esa textura, incorporamos los ingredientes que tenemos reservados, es decir, la harina y la levadura y los huevos y las claras.

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Batimos con las varillas hasta conseguir una mezcla sin grumos y homogénea y en ese momento, añadimos, a través de un colador (para que quede tamizado) el cacao en polvo. Mezclamos de nuevo.

5

Ya tenemos la masa del brownie con cerezas lista, sólo nos queda verter la mitad en el molde (ya engrasado y enharinado), repartir las cerezas, cubrir con el resto de la masa y hornear durante media hora.

Foto orientativa: joyosity

Receta de brownie con cerezas enviada por recetascomidas