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VerdurasUna rica ensalada de brócoli con ralladura y jugo de naranjas para acompañar las comidas.
Receta de Brócoli a los cítricos
- 20 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad moderada
- 6 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Una rica ensalada de brócoli con ralladura y jugo de naranjas para acompañar las comidas.
Pasos previos: trocear los floretes de brócoli, dejándolos con un poquito de tallo.
Primeramente ponemos a hervir en agua con sal los floretes de brócoli hasta que estén cocidos y se pongan de un color verde brillante.
A continuación derretimos la margarina y la echamos a la cazuela. Añadimos la harina y dejamos cocer hasta que se formen burbujas (cuidado que no se pegue).
Finalmente, añadimos la ralladura y el jugo de naranja, y dejamos hervir a fuego lento hasta que espese ligeramente.
** Foto orientativa encontrada en el blog "lasopagansa"
Brócoli, ajo, un toque de tomillo (si te gusta) y un poco de pimienta es lo necesario para preparar un plato rico rico y sano sano.
Disfruta de todas las vitaminas del brócoli cocinándolo al vapor, y dale sabor sin complicarte. ¡La mejor forma de conservar los nutrientes de las verduras!
Pocas recetas de verdura gustan tanto a los niños como ésta, al mezclarse el brócoli con la salsa de soja, el queso, la nata, el pimentón, etc.
Con tiernos ramilletes de brócoli cocido y un rico sofrito de ajo, cebolla y jamón haremos este brócoli gratinado con jamón y queso.
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