Receta de Arroz con pasas y zanahoria

Este plato de arroz con pasas y zanahoria es dulce a la vez que salado. Resulta toda una delicia para el paladar.

Receta de arroz con pasas y zanahoria

Ingredientes para la receta de arroz con pasas y zanahoria

  • 300 gr. de arroz de grano largo
  • 2 zanahorias
  • 100 gr. de uvas pasa
  • 1 cucharadita de curry
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de arroz con pasas y zanahoria?

1

Es primordial que lo primero que hagamos para preparar este plato de arroz con pasas y zanahoria sea poner al fuego una olla con agua.

2

Cuando el agua esté a punto de romper a hervir, añadimos sal y aceite de oliva. Cuando esté hirviendo, agregamos el arroz y cocinamos hasta que esté al dente. Escurrimos y reservamos.

3

En una sartén grande añadimos un poco de aceite de oliva. Pelamos las zanahorias y las cortamos en juliana fina. La añadimos dentro de la sartén.

4

Agregamos también las uvas pasa. Añadimos el curry y salteamos todo junto.

5

Incorporamos el arroz cocido y mezclamos todos los ingredientes.

6

Salpimentamos el arroz con pasas y zanahoria al gusto y servimos.

Foto orientativa: Pelican

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