Receta de Almendras asadas

¿Cómo hacer la receta de almendras asadas?

Primero tendrás que elegir si deseas las almendras asadas con piel o peladas. En ambos casos van a estar deliciosas, pero el procedimiento para elaborarlas varía ligeramente.

En caso de que desees que conserven la piel, primero tendrás que poner las almendras en agua caliente, unos tres minutillos. Luego las escurrimos. Así evitaremos que al asarlas la piel estalle y se desprenda.

Precalentamos el horno a 200ºC. Cubrimos una bandeja de hornear con papel vegetal y disponemos las almendras. Rociamos con bastante sal y las metemos en el horno.

Muévelas a menudo, para que queden asadas por todos lados. Tendrás las almendras en el horno hasta que tomen color, con cuidado de que no se pongan oscuras y amarguen.

Ya solo queda que las retires del horno y sirvan esas deliciosas almendras asadas caseras, que serán la perdición de grandes y pequeños.

Foto orientativa: Mumumío