Receta de Alitas asadas

Riquísimas alitas de pollo asadas, a las que daremos un espectacular toque añadiéndole, durante la cocción, un machado de ajo y perejil. ¡Irresistibles!

Receta de alitas asadas

Ingredientes para la receta de alitas asadas

  • 1 Kg. de alitas de pollo
  • 8 dientes de ajo
  • 1 puñado de perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de alitas asadas?

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Cocinar estas alitas asadas es algo muy sencillo, que cualquiera podrá hacer. Para comenzar, partimos cada ala de pollo en tres partes, desechando las puntas. Después, les echamos sal y las colocamos en una fuente, de forma que no nos queden unas sobre otras. Las regamos con un hilito de aceite, e introducimos la fuente en el horno precalentado a 200ºC.

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Dejamos que nuestras alitas asadas se cocinen, hasta que veamos que la parte superior empieza a coger color.

3

Mientras, en un mortero echaremos los ajos pelados, el perejil picado, un poco de sal y un chorrito de aceite. Machacamos bien.

4

Cuando la carne haya cogido color, sacamos la fuente, damos la vuelta a las alas, y echamos por encima el machado que habíamos preparado. Devolvemos la fuente al horno, y la mantendremos otros 10 minutos aproximadamente (o hasta que la carne esté a nuestro gusto).

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Hecho esto, ya tendremos listas las alitas asadas.

Foto orientativa: Krista

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