Quitar la piel del tomate fácilmente

Un truco para pelar tomates fácil y limpiamente consiste en hacerle unas pequeñas incisiones superficiales en la piel (en la base del mismo), y meterlo en agua hirviendo durante 10 segundos. Luego lo refrescaremos con agua fría. A partir de ese momento, será mucho más fácil quitarle la piel al tomate.