Descripción : Un suculento y sabroso plato de garbanzos cocidos con callos, pata de ternera, chorizo, morcillo, tomates y pimientos choriceros entre otros ingredientes.
Descripción : Un rico guiso de patatas cocidas arrugadas con una salsa hecha a base de azafrán, miga de pan, aceite, ajo, comino, pimentón suave, guindilla, vinagre y sal gorda.
Descripción : Una rica ensalada de lentejas cocidas en agua, cebolla, sal y una hoja de laurel, acompañadas de una salsa vinagre hecha con vinagre, acedite, sal y un poco de mostaza.
Descripción : Un riquísimo y calentito plato de lentejas guisadas con morcilla de Burgos junto con un refrito de cebolla, ajo, harina, pimentón, sal y pimienta.
Una rica ración de patatas asadas en aceite con cebolla, ajo, perejil, y condimentadas con pimienta y sal. Idel para acompañar las comidas o para tapeo.
Sopa con rape, almejas, mejillones, berberechos y otros mariscos.
MAS VALORADAS
Patatas a la gregoria (5 puntos) Patatas, ajos, pimienta, harina, perejil y azafrán, una receta rescatada de un libro de cocina de 1913.
Bizcochos (5 puntos) Unos riquísimos bizcochos fáciles y rápidos de preparar para tomar en el desayuno o el café de las tardes. Ideal para quedar bien con los invitados.
Torrijas (5 puntos) Unas riquísimas torrijas de pan en leche frito. Postre muy tradicional fechas de Cuaresma.