Calabacín relleno de carne de pollo picada, pimiento y puerro. Con un toque a salsa de tomate y gratinado con queso light. Ligero y para toda la familia.
Para elaborar los calabacines light rellenos preparamos primero las verduras. Partimos los calabacines a la mitad en forma de barca y vaciamos la carne con una cuchara o un utensilio especial para ello.
Colocamos las mitades en la bandeja del horno, rociamos de aceite de oliva y salpimentamos. Durante 25 minutos cocinamos los calabacines, retiramos y reservamos para rellenarlo más adelante.
Mientras horneamos el calabacín, troceamos el puerro y los pimientos. Rehogamos en una sartén con aceite de oliva durante 5 minutos. Añadimos la carne del calabacín y la carne de pollo. Cocinaremos todos los ingredientes hasta que esté hecho la carne (unos 20 minutos). Sazonamos la carne y las verduras.
Normalmente las verduras sueltan agua. Escurrimos el agua y añadimos a la sartén la salsa de tomate para que el relleno no quede seco. Mezclamos todo bien y rellenamos los calabacines light con la carne y las verduras.
Para terminar con los calabacines light rellenos, espolvoreamos de queso y gratinamos durante 5 minutos en el horno.
Servimos en caliente y ¡listo para disfrutar de los calabacines light rellenos!
Foto orientativa: catorze14
Taquitos de calabacín rellenos de una mezcla de gambas y ajo falmeado, salsa de tomate, pan frito y queso. Una receta vistosa a la par que deliciosa.
Un sofrito espesado y condimentado con la carne del calabacín, cebolla, pimientos y atún, es el alma de estos calabacines rellenos de atún y pimientos.
Receta ligera, sana y llena de vitaminas de calabacines rellenos de gambas, acompañados de champiñones y bañados en una rica salsa de nata y tomate.
Como primer plato ligero ligero o como guarnición para enriquecer otros platos, estos vasitos de calabacín con un toque de ajo, serán perfectos.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
