Receta de Trucha con champiñones

La trucha con champiñones tiene un rico aroma a ajo y una textura muy jugosa que hace que este plato sea genial y delicioso

Receta de trucha con champiñones

Ingredientes para la receta de trucha con champiñones

  • 4 lomos de trucha sin espinas
  • 300 gr. de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml. de caldo de verduras
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de trucha con champiñones?

1

En una cazuela al fuego añadimos dos cucharadas de aceite de oliva para preparar la trucha con champiñones.

2

Cuando el aceite de oliva esté caliente, añadimos los dientes de ajo machacados y bajamos el fuego a temperatura media.

3

A continuación, cuando el ajo empiece a tostarse, agregamos los champiñones troceados y salteamos durante unos cinco minutos.

4

Regamos con el caldo de verduras y cocinamos a fuego fuerte hasta que se consuma casi por completo.

5

Cuando hayamos hecho esto, agregamos los lomos de trucha y tapamos la cazuela.

6

Cocinamos la trucha con champiñones con la cazuela tapada durante unos diez minutos o hasta que veamos que el pescado esté hecho.

Foto orientativa: Alt10trader

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