Receta de Bizcocho de chocolate sin gluten

Rico bizcocho de chocolate sin gluten con cacao puro y queso crema para dar a este dulce apto para celíacos, un sutil sabor amargo y una gran jugosidad.

Receta de bizcocho de chocolate sin gluten

Ingredientes para la receta de bizcocho de chocolate sin gluten

  • 240 gr. de harina de arroz
  • 200 gr. de queso crema
  • 40 gr. cacao en polvo
  • 180 gr. de azúcar
  • 120 ml. de aceite
  • 1 sobre de levadura
  • 4 huevos

¿Cómo hacer la receta de bizcocho de chocolate sin gluten?

1

Empezamos este bizcocho de chocolate sin gluten poniendo el horno a calentar a 160ºC y mezclando en un bol la harina, la levadura y el cacao. Mezclamos y reservamos.

2

En un recipiente amplio, ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta conseguir una mezcla blanquecina y espumosa. En ese momento, comenzamos a incorporar a la masa de nuestro bizcocho de chocolate sin gluten poco a poco y sin dejar de remover, el aceite y posteriormente el queso crema.

3

Cuando esté todo integrado, incorporamos poco a poco a la mezcla los ingredientes secos que forman parte del bizcocho de chocolate sin gluten y una vez tengamos una mezcla homogénea, vertemos en un molde, previamente engrasado y enharinado y hornemos 45 minutos.

4

Pasado ese tiempo, sacamos nuestro bizcocho de chocolate sin gluten del horno, dejamos que se atempere y después, desmoldamos.

Foto orientativa: fugzu

Consejos del autor para hacer Bizcocho de chocolate sin gluten:

1

Para que este bizcocho de chocolate sin gluten sea apto para celíacos, hay que asegurarse que la materia prima utilizada esté libre de gluten.

Receta de bizcocho de chocolate sin gluten enviada por recetascomidas