Receta de Tarta de manzana con sobaos

Si tenéis 35 minutos merecerá la pena preparar esta magnifica tarta de manzana distinta, original y más que deliciosa.

Receta de tarta de manzana con sobaos

Ingredientes para la receta de tarta de manzana con sobaos

  • 1/4 Kg. de masa quebrada
  • 1 Kg. de manzanas reineta
  • 1/2 l. de natillas
  • 12 sobaos pasiegos
  • Azúcar
  • Mantequilla

¿Cómo hacer la receta de tarta de manzana con sobaos?

1

Comenzamos la preparación de la tarta de manzana con sobaos, pelando y cortando las manzanas por la mitad. Una vez todas listas, las cortamos en medias lunas y las reservamos.

2

Cubrimos una fuente apta para el horno con papel de hornear y la reservamos.

3

Preparamos los sobaos, retirándoles el envoltorio y reservamos como el resto.

4

Echamos las natillas en un cazo, a fuego no muy fuerte y cuando esté calentita pero sin que lleguen a quemar, comenzamos a montar la tarta de manzana con sobaos.

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Para el montaje de la tarta de manzana con sobaos vamos echando capas en la fuente en el siguiente orden; una capa de sobaos, otra de natillas, la masa quebrada, otra capa de manzanas y la última de natillas, en este caso muy finita. Una vez que tenemos todo montado, espolvoreamos con azúcar y llevamos la tarta al horno, calentado a 180 ºC, y dejamos que se hornee durante 25 minutos.

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Sacamos la tarta de manzana con sobaos del horno, la dejamos templar o enfriar y lista para comer.

Consejos del autor para hacer Tarta de manzana con sobaos:

1

En esta receta se puede prescindir de la masa quebrada ya que la tarta de manzana con sobaos queda rica sólo con los sobaos.

2

Si no encuentras sobaos, puedes cambiarlos por magdalenas rectangulares o un poco de bizcocho con sabor a mantequilla, no es lo mismo pero servirá.

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