Receta de Salsa de Oporto

Oporto, agua, nata líquida y una pastilla de caldo concentrado son los ingredientes necesario para preparar una salsa para carne fácil y rápida.

Receta de salsa de oporto

Ingredientes para la receta de salsa de oporto

  • 200 ml. de vino de Oporto
  • 200 ml. de agua
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • 1 pastilla de caldo concentrado de carne o pollo
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salsa de oporto?

1

Preparar esta salsa de Oporto es una de las salsas más sencillas del mundo.

2

Sólo tenemos que coger un cazo o una cazuela y ponerlo al fuego. Echamos dentro el vino de Oporto, el agua y la pastilla de caldo elegida, y lo mezclamos ligeramente con una cuchara de palo.

3

Con la mezcla aún fría, añadimos a la cazuela o al cazo la nata líquida y volvemos a mezclar.

4

Dejamos la salsa de Oporto en el fuego unos 15 minutos. De esta forma espesará y, gracias a la nata, quedará cremosita.

5

Una vez que tenemos el espesor deseado, probamos la salsa y le añadimos un poco de sal si fuera necesario. Removemos y ya la tenemos lista para dar sabor a todos nuestros platos de carne, pues la salsa de vino de Oporto es perfecta para dar sabor a la carne de cerdo, a la carne de ternera, a la carne de pollo y a la carne de pato.

Foto orientativa: mpellegr

Consejos del autor para hacer Salsa de Oporto:

1

Si tienes en casa caldo de carne o pollo, puedes sustituir el agua y la pastilla por caldo (200 ml.). Si además es un Caldo Casero la salsa de Oporto será mucho más sana y natural.

2

Si quieres ver recetas de carne para usar esta salsa al Oporto, o incluso ver otras salsas con vino de Oporto como ingrediente principal, puedes entrar en el siguiente enlace de Recetas con vino de Oporto y verás qué recetas más deliciosas.

Receta de salsa de oporto enviada por recetascomidas