Receta de Piña, tequila y menta

¿Cómo hacer la receta de piña, tequila y menta?

El primer paso para preparar el postre de piña, tequila y menta es retirar la piel de la fruta y, para ello, cortaremos los dos extremos, la colocaremos de pie y, con la ayuda de un cuchillo, iremos cortando la piel de arriba a abajo.

Una vez que tengamos la piña pelada, retiraremos el corazón, que es la parte más dura y leñosa de la fruta y, para ello, lo más fácil es hacerlo después de cortarla por la mitad. Luego haremos rodajas.

Colocamos la piña en un bol, la rociamos con azúcar según nuestro gusto, la bañamos con el zumo del limón recién exprimido y con las cucharadas de tequila.

Removemos bien todos los ingredientes para la piña aromatizada con tequila y menta y metemos el bol en el frigorífico, donde dejaremos macerar hasta la hora de servir.

A la hora de presentar el postre, espolvoreamos con el picadillo de menta y adornamos con una ramita de menta fresca.

Foto orientativa: simpleprovisions