Receta de Pastel de naranja

Esponjoso, sencillo, rápido y bastante sano, el pastel de naranja será uno de tus favoritos para los desayunos de toda la familia.

Receta de pastel de naranja

Ingredientes para la receta de pastel de naranja

  • 1 naranja
  • 175 gr. de harina
  • 150-250 gr. de azúcar (al gusto)
  • 70 ml. de aceite de girasol o de oliva de sabor suave
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 2 rodajas de naranja para adornar
  • Mantequilla para el molde
  • Harina para el molde
  • Azúcar para adornar

¿Cómo hacer la receta de pastel de naranja?

1

Para hacer este bizcocho o pastel de naranja, vamos a comenzar lavando muy bien la naranja, ya que la vamos a usar entera. Una vez limpia, la cortamos en trozos y les retiramos las pepitas.

2

Echamos los trozos de naranja en un bol junto con el azúcar, el aceite y los huevos y lo trituramos bien con la batidora.

3

Una vez que tenemos lista la masa del pastel de naranja, le agregamos la harina tamizada, en la que habremos mezclado previamente la levadura, y lo mezclamos todo hasta tener una masa homogénea y sin grumos.

4

Engrasamos y enharinamos el molde elegido, y echamos la masa en él. Tendremos el pastel de naranja en el horno durante 40 minutos a 180 ºC.

5

Cogemos las rodajas de naranja y las azucaramos haciendo una cama de azúcar en un plato y tapándolas con más azúcar. Reservamos un mínimo de una hora o hasta que el pastel de naranja esté listo, para retirarles el azúcar y usarlas para adornar.

6

Una vez que el bizcocho esté listo, lo dejamos enfriar, lo desmoldamos y lo adornamos con las rodajas de naranja.

Foto y fuente: Osgulu

Receta de pastel de naranja enviada por recetascomidas