Receta de Muslos de pollo o pavo al limón

Muslos de pollo o de pavo acompañados de limón, vino blanco y unas deliciosas aceitunas negras.

Receta de muslos de pollo o pavo al limón

Ingredientes para la receta de muslos de pollo o pavo al limón

  • 4 muslos de pavo o 8 de pollo
  • Aceite
  • 1 limón
  • Una nuez de mantequilla
  • 1 vaso de vino blanco
  • 200 gr. de aceitunas negras
  • 2 cebollas o cebolletas
  • 5 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Agua
  • Harina
  • Perejil picado

¿Cómo hacer la receta de muslos de pollo o pavo al limón?

1

Salpimentamos los muslos de pollo o de pavo. Se pone aceite en una sartén con dos dientes de ajo y se fríen los muslos unos 15 minutos los de pavo y algo menos los de pollo.

2

En una cazuela, ponemos aceite, mantequilla y le añadimos la cebolla cortada en juliana y los ajos laminados o enteros machacados. Se rehoga bien todo.

3

Se ponen los muslos de pollo o de pavo encima, y le añadimos un poco de harina. Se rehoga.

4

Añadimos aceitunas negras, vino blanco, un poco de agua y las cáscaras de limón cortadas en tiras finas (sólo la parte amarilla). Tapamos la cazuela y dejamos al fuego 20 minutos.

5

Ya está listo para servir. Para la presentación de los muslos de pollo o pavo al limón, podemos poner un poquito de perejil picado por encima.

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