Receta de Salmón al horno con salsa de soja

Haces una sabrosa mezcla en un bol, pones el salmón en una fuente, riegas con la salsa, horneas, y listo. El resultado merece la pena. ¿Te atreves?

Receta de salmón al horno con salsa de soja

Ingredientes para la receta de salmón al horno con salsa de soja

  • 2 rodajas grandes de salmón
  • ½ cucharadita de jengibre rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de aceite
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada perejil picado
  • Pimienta negra molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salmón al horno con salsa de soja?

1

En una fuente de horno impregnada con un poco de aceite, coloca los filetes de salmón.

2

Aparte, en un bol mezcla perfectamente el ajo previamente picado, el jengibre rallado, el aceite de oliva, la salsa de soja, el zumo de limón, la sal y la pimienta negra al gusto, pero sin pasarse.

3

Añade la mezcla a la fuente en la que tienes el salmón, y mételo en el horno precalentado a 190ºC durante unos 10 minutos, o hasta que el pescado esté cocido según el punto deseado (evidentemente, va a depender mucho del grosor de las rodajas).

4

Sirve el salmón bien calentito y acompáñalo con los líquidos que quedaron en la fuente (mueve bien la fuente aún caliente para que los jugos se mezclen bien).

5

Si la salsa ha quedado demasiado líquida, mantén el pescado en el horno ya apagado para que no se enfríe, y echa los jugos de la bandeja en una sartén junto con un poco de harina, y redúcelos lentamente hasta que espese y esté a tu gusto.

6

Acompaña el salmón con una ensalada de verduras.

Receta de salmón al horno con salsa de soja enviada por recetascomidas


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