Riquísimas croquetas de garbanzos, una receta típica de Oriente Medio con la que darás a tu mesa un toque internacional.
Poner en remojo los garbanzos de un día para otro en agua. Agregarle la levadura.
En una picadora echamos los garbanzos, el perejil, la cebolla y el ajo. A continuación se condimenta con las 7 especias y con sal. Activamos la picadora y con la masa resultante formamos croquetas con el utensilio especial para falafel.
Para terminar las freímos en abundante aceite que cubra toda la croqueta y listo. Se sirve con salsa de yogur.
** Foto orientativa obtenida de la web: "jerusalemrestaurant".
El utensilio para Falafel puedes conseguirlo en las tiendas donde venden productos árabes.
Es una receta muy sencilla y una vez que le cojas el ritmo verás lo fácil que es.
El falafel es una croqueta de garbanzos, cebolla, comino y cilantro, que llega a nosotros de los tiempos de la Biblia.
Exquisitas croquetas de garbanzos o falafel de garbanzos en Thermomix. Sencillas, sabrosas, aromáticas y perfectas para que los niños ¡coman legumbres!
El falafel son unas deliciosas bolitas o croquetas de garbanzos que normalmente se hacen fritas, pero que nosotros, en esta ocasión ¡las haremos al horno!
Garbanzos, especias y poco más es lo que necesitamos para preparar estos ricos falafel con espinacas.
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