Receta de Curry picante de pollo

Esta versión casera del curry picante de pollo es lo mejor para cuando no sabemos qué comer y tenemos ganas de algo especial.

Receta de curry picante de pollo

Ingredientes para la receta de curry picante de pollo

  • 300 gr. de carne picada de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 guindilla
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharadita de curry en pasta
  • Salsa de soja
  • 400 ml. de caldo de pollo
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de curry picante de pollo?

1

Lo primero que debemos hacer para preparar el curry picante de pollo es pochar bien la cebolla. Para ello, la ponemos en el fondo de una olla con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. La cebolla debe estar bien picada.

2

Cuando la tengamos pochada, agregamos la guindilla picada y la carne de pollo. Cocinamos hasta que cambie por completo de color, agregando un poco más de sal.

3

Añadimos el curry en polvo y el curry en pasta y mezclamos todo bien. Incorporamos un poco de salsa de soja y regamos con el caldo de pollo.

4

Cocinamos el curry picante de pollo a fuego fuerte hasta que el caldo se consuma casi por completo y servimos.

Foto orientativa: Stu

Receta de curry picante de pollo enviada por recetascomidas


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