Fantásticos y jugosos filetes de cerdo a la plancha acompañados salsa BBQ. Una carne que maceraremos con zumo de limón, mostaza, orégano y perejil.
Este cerdo a la plancha lo comenzaremos por echar sal a todos los filetes (igualmente podríamos utilizar chuletas). Después, en un bol mezclamos el zumo del limón junto con la mostaza, el orégano y el perejil. Removemos bien, e introducimos la carne. Frotamos cada filete para que se impregne bien de la mezcla. Tapamos con papel film, e introducimos el bol en el frigorífico durante unas 4 horas.
Transcurrido el tiempo de maceración de nuestra receta de cerdo a la plancha, escurriremos la carne y la pondremos sobre una plancha caliente, untada ligeramente de aceite. Dejamos que los filetes, o las chuletas, se nos hagan por ambos lados, hasta que estén a nuestro gusto, y los regamos con un hilito de salsa BBQ. Mantenemos al fuego unos segundos más, apartamos, y servimos el cerdo a la plancha.
Foto orientativa: jeffreyww
Este plato de solomillo de cerdo a la plancha con ensalada de remolacha es muy completo y tiene una gran combinación de sabores. ¡Fácil y rico!
Con esta receta de chuletas de cerdo a la plancha conseguimos que un sabor muy simple se convierta en un completo manjar y con pocos ingredientes.
Esta receta va dirigida a los amantes de la carne. Se trata de un sabroso y delicioso solomillo de cerdo a la plancha
Receta de lomo relleno para Navidad al horno, con su toque dulce, gracias a las pasas, y su toque salado, gracias a las aceitunas y el bacon o panceta.
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