Receta de Tallarines con champiñones

¿Cómo hacer la receta de tallarines con champiñones?

Vamos a preparar unos ricos tallarines con champiñones comenzando por poner a cocer la pasta en una cazuela con abundante agua con sal. Coceremos hasta que la pasta esté en su punto, unos 8 minutos aproximadamente.

Mientras se cuece la pasta (hay que sincronizarse para comer los tallarines con champiñones recién hechos) lavamos bien los champiñones y los laminamos, y partimos el bacon en tiras. Cogemos una sartén, le echamos un chorro de aceite de oliva, la ponemos al fuego y, cuando el aceite esté caliente echamos los champiñones. Añadimos un poquito de sal y rehogamos hasta que los champiñones estén listos. A continuación agregamos el bacon, dejamos que se haga ligeramente y después le espolvoreamos un poquito de pimentón (puede ser dulce o picante, a gustos).

Cuando la pasta esté cocida, la escurrimos y le echamos por encima lo que tenemos en la sartén. De esta forma tan sencilla tendremos preparado este rico plato de tallarines con champiñones.

Foto orientativa: Jeffreyww