El sabor de las sardinas es realmente delicioso, prueba de ello es que solo necesitan sal y unos minutos al horno para que estén exquisitas.
Limpiamos las sardinas por dentro y las colocamos bien puestas en una bandeja para el horno, le hacemos 2 ó 3 capas de sal gorda y las dejamos reposar 3 horas.
Precalentamos el horno 20 minutos a 150 grados, metemos la bandeja y la dejamos unos 10 minutos y... listas para comer.
** Foto enviada por nuestro seguidor Luis Alberto Prat Maldonado a Facebook.
Rebozadas con ajo, perejil, harina y huevo, vamos a hacer unas ricas sardinas acompañadas de una suave y deliciosa salsa de tomate frito. Está buenísimo.
Sardinas frescas en escabeche de vinagre y vino con cebolla roja. Una refrescante, fácil, sabrosa y rápida tapa para tomar en cualquier momento.
Fresquísimas sardinas hechas con jugo de cítricos, riquísimas para tomar solas, en pintxos o en tostas. Ideales como aperitivo acompañadas de una cerveza.
Una mezcla de pimiento y tomate asado, aliñado con ajo, vinagre y aceite. Todo ello coronado con unas deliciosas sardinas marinadas.
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